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蓬萊米粉  

一般市面上的蛋糕大多是用麵粉製作，原料是小麥；

而所謂米蛋糕，

則是使用我們平常吃的米－蓬萊米磨製而成的「蓬萊米粉」來製作，

具有濕潤柔軟的口感。 

延伸閱讀：

Q&A~2 為何要使用米？

Q&A~3 紋鳴號米蛋糕有何不同？

米蛋糕成份說明

 

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